Tein kinuskikuorrutetta ensimmäistä kertaa. Kuorrute valmistetaan kiehauttamalla ensin kuohukerma ja fariinisokeri. Ennen kuin kuorrutteen voi vatkata, seos pitää jäähdyttää kunnolla. Kuorrutteessa on vähän samanlainen rakenne kuin kreemissä - siis sellainen paksu ja voimainen. Kinuskikuorrute on myös tosi makea, ja sopii ehkä juuri siksi happaman puolukan kaveriksi.
Nämä herkut ovat parhaimmillaan kynttilän valossa nautittuina. :-)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti