Yksin eläminen ja sairastaminen eivät kyllä sovi yhtään yhteen. Kukaan ei kysele vointia eikä tuo lämmintä mustaherukkamehua sänkyyn. Tosin on ihan mahdollista, ettei sitä ylipäätään tapahdu muualla kuin elokuvissa. Olisihan se silti jotenkin lohdullista, että kun itse on heikoilla ja myötätunnon tarpeessa, olisi joku joka huolehtisi.
Huolehtimista kaipaa heikkoina hetkinään, mutta jos totta puhutaan, en ole aivan varma, osaisinko oikeasta ottaa apua ja huolenpitoa edes vastaan. Yksin eläminen muovaa ihmistä tietynlaiseksi: ehkä vähän itsekkääksi, mutta myös riippumattomaksi ja itsenäiseksi. Aivan kaikkeen tarvittavaan eivät taidot aina riitä, mutta kaikesta on selvitty joko kekseliäisyydellä tai rahalla. Jos tällaiseen kuvioon tipahtaisi joku touhuamaan, en ole ihan varma, kuinka siihen suhtautuisin.
Mutta flunssasta on melkein selvitty ja tänään oli jo energiaa leipoa pellillinen lohtumuffinsseja. Ne on tehty hyväksi havaitulla Kinuskikissan ohjeella. Näiden muffinssien sydämenä on Center-suklaanappi ja päällä itse tehtyä kinuskia. Nämä olisivat toimineet ehkä paremmin ilman kinuskia, joka oli kyllä muuten taivaallisen ihanaa.
Kinuskisuklaamuffinssit (12 isoa)150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa, kermaa tai vatkattavaa vaniljakastiketta
1 rulla Center-suklaanappeja
- vaahdota margariini ja sokeri
- lisää munat
- yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan
- lisää maito/kerma/vaniljakastike
- kun laitat taikinaa vuokiin, upota muffinssin keskelle Center-suklaanappi
- paista 225 asteessa noin 15 minuuttia
Huom! Jos käytät pieniä muffinivuokia, paistoaika on noin 12 minuuttia.
Kinuski
2 ½ dl kermaa
2 ½ dl fariinisokeria
- sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa
- keitä noin puoli tuntia välillä sekoittaen
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti